Süsse Brötchen über Nacht Tanjas über Nacht Brötchen

18 Jun 2024

Semmel-Brötchen Rezept von Carmecita's_Baking_and_more | Rezept | Brot

Süße Brötchen über Nacht sind eine köstliche und einfache Möglichkeit, um Ihren Morgen zu versüßen. Egal, ob Sie ein Frühstücksliebhaber sind oder einfach nur ein süßes Gebäck mögen, diese Brötchen sind perfekt für Sie. Mit nur wenig Aufwand am Vorabend können Sie am nächsten Morgen frisch gebackene, warme und duftende Brötchen genießen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie süße Brötchen über Nacht zubereiten und welche köstlichen Variationen es gibt.

Zutaten

Für süße Brötchen über Nacht benötigen Sie folgende Zutaten:

500g Mehl
1 TL Salz
1 TL Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
250ml lauwarmes Wasser
50g Butter
2 EL Honig
1 Ei
Optional: Rosinen, gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen

Geben Sie das Mehl in eine große Schüssel und mischen Sie es mit dem Salz, dem Zucker und der Trockenhefe. Fügen Sie das lauwarme Wasser hinzu und kneten Sie alles zu einem geschmeidigen Teig. Lassen Sie den Teig abgedeckt für ca. 1 Stunde ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Zubereitung

Nachdem der Teig geruht hat, rollen Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und formen Sie kleine Brötchen. Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Am nächsten Morgen nehmen Sie die Brötchen aus dem Kühlschrank und lassen sie bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten ruhen. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und bestreichen Sie die Brötchen mit einer Mischung aus geschmolzener Butter und Honig. Optional können Sie Rosinen, Nüsse oder Schokoladenstückchen auf die Brötchen streuen.

Backen Sie die süßen Brötchen für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und duftend sind. Lassen Sie sie etwas abkühlen und genießen Sie sie warm zum Frühstück.

Variationen

Süße Brötchen über Nacht sind vielseitig und können je nach Geschmack und Vorlieben variiert werden. Hier sind einige köstliche Variationen, die Sie ausprobieren können:

Zimt-Brötchen: Geben Sie Zimt und braunen Zucker in den Teig für extra Würze.
Apfel-Zimt-Brötchen: Fügen Sie gehackte Äpfel und Zimt hinzu für einen fruchtigen Geschmack.
Schoko-Nuss-Brötchen: Mischen Sie gehackte Nüsse und Schokoladenstückchen in den Teig für einen schokoladigen Genuss.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, um Ihre eigenen einzigartigen süßen Brötchenkreationen zu kreieren.